Palacios: Liderando con el ejemplo en sostenibilidad
Palacios: Liderando con el ejemplo en sostenibilidad
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En el contexto de un planeta que cada vez valora más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una compañía arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se propone un osado objetivo de desarrollo. La misión es aumentar su aptitud de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas anuales, un incremento del 4823%,, y llevarlo a cabo sin extender el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo habla del deber de Palacios con el medio ambiente sino asimismo de su estrategia para medrar de manera capaz y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está especializada en la elaboración de tortillas de patata, entre las líneas de producto más populares de Palacios. Para alcanzar el nuevo propósito de producción de 89 toneladas cotidianas, la empresa se apoya en la destreza y dedicación de sus 137 empleados, quienes operan en un esquema de tres turnos para garantizar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de desarrollo viene acompañado de una idea para obtener la Autorización Ambiental Dentro, demostrando de esta manera la determinación de Palacios por mantener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el entorno natural.
El sendero hacia la expansión y el éxito de Palacios se robusteció relevantemente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que ha permitido a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso fué definitivo para el desarrollo continuo de la compañía, evidenciado por un impresionante incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que ronda los Mercados exteriores 240 millones de euros. La influencia de Palacios se prolonga más allá de las fronteras españolas, con una red de distribución que comprende más de 40 países y una base de clientes que incluye esenciales cadenas de supermercados y tiendas de nutrición.
A pesar de los retos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una destacable aptitud de adaptación, sosteniendo operativas todas sus instalaciones en frente de las fluctuaciones de la demanda y los desafíos del canal Horeca. La compañía supo capitalizar el aumento del consumo en los hogares, lo que le permitió navegar por este período turbulento de manera exitosa y resiliencia.
Viendo hacia el horizonte, Palacios se enfoca en un futuro donde el crecimiento y la responsabilidad ecológica confluyen. La empresa no solo busca acrecentar su volumen de producción sino asimismo llevarlo a cabo de manera que asegure el menor impacto viable en el medioambiente. Este compromiso con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión esmeradamente planificada y la capacidad para superar obstáculos inesperados, prepara a Palacios para seguir siendo un líder en la industria alimenticia. La empresa se proyecta no solo como un gigante en su sector sino también como un modelo de de qué manera el avance empresarial puede ser compatible con la conservación del mundo, ofreciendo un caso de muestra inspirador para otras compañías que procuran marcar un camino similar.